Inihaw na salad na may balsamic sauce

Ito ay lamang sa unang pagkakataon na ito tunog kakaiba: romaine litsugas sa grill. Ngunit subukan ang mga makatas na mataba stems, pinirito sa isang bukas na apoy at aroma-lasa kaba ... Sila ay nagsilbi sa mga hindi kapani-paniwala balsamic sauce at pinatuyong mga kamatis ... Ito ay kaya masarap na natatakot ako na gusto mong dilaan ang plato!

Kakailanganin mo ang gayong mga produkto para sa paggawa ng kamatis:

1/2 tasa ng langis ng oliba

3 tablespoons puting asukal

1 kutsaritang tuyo rosemary

1 kutsaritang tuyo ang thyme

1/4 kutsarita ng asin

1/4 tsp. lupa itim paminta

8 maliit na mga kamatis (cream) ay pinutol sa kalahati

Painitin ang hurno sa 110 degrees. Paghaluin ang olive oil, asukal, rosemary, thyme, asin at paminta sa isang malaking plastic bag. Gupitin ang mga kamatis sa dalawang halves sa isang bag at isara ito. Mag-shake na rin upang ang mga pampalasa pantay na takip ang mga kamatis. Ipagkalat ang mga kamatis sa baking sheet na may halves na gupitin. Maghurno sa loob ng 2.5 oras. Alisin mula sa init at payagan na palamig. Ang mga kamatis ay maaaring maitago sa isang garapon, bay na may langis ng oliba.

Para sa romaine litsugas magluto ng mga produktong ito:

Ang 2 shallots beots ay linisin at i-cut nang dalawang beses kasama

1/2 tasa balsamic vinegar

2 tablespoons brown sugar

1.5 tasa ng langis ng oliba

4 ulo ng romaine

1 kutsara ng langis ng oliba

asin at paminta sa panlasa

Sa blender, i-chop o manu-manong i-cut sa mga maliliit na pirasoshallots. Idagdag ang suka at kayumanggi na asukal, at ihalo sa isang blender o pagsamahin hanggang makinis. Kung gagawin mo ang lahat nang manu-mano, sa yugtong ito maaari kang gumamit ng marmol na mortar at halo. Dahan-dahang magdagdag ng 1.5 tasa ng langis, dagdagan ang bilis ng blender upang ang pinaghalong ay siksik.

Painitin ang grill sa mataas na init. Gupitin ang mga ulo ng romaine sa kalahati at wilig 1 tbsp. langis ng oliba, panahon na may asin at paminta.

Ilagay ang kalahati ng romaine sa heated grate. Fry sa pagitan ng 5 at 10 minuto, madalas na nagiging, hanggang sa ang mga dahon ay bahagyang charred, huwag magprito romaine sa dulo. Paglilingkod sa mainit-init, napapalibutan ng pinatuyong mga kamatis na may balsamic sauce mula sa shallots. Pinapaalalahanan ka namin - napakaganda nito! Huwag kumain ng kubyertos sa parehong oras!