Adjika des abricots

Quand vous trouvez votre propre recette d'Adjika,qui répond parfaitement à vos exigences gustatives, en prendre soin et ne pas le changer pour quoi que ce soit. Aujourd'hui, je suis heureux de partager avec vous ma recette de signature pour Adzhika avec des abricots.

Si vous faites adzhika de prunes, vous obtenez trèsune délicieuse sauce tkemali géorgienne, et si vous faites adzhika d'abricots ... vous obtenez un incroyable plat aigre-doux qui convient parfaitement à la viande, poisson, légumes, céréales. C'est même savoureux avec du pain!

Vous aurez besoin:

1 kg d'abricots

? kg d'oignon

4 pièces de poivron

2 pièces poivre amer

5 petits pois de poivre noir

Sel au goût

préparation:

Les ingrédients broyer à travers un hachoir à viande ouaidez le mélangeur. Plier dans une casserole et faire bouillir à feu doux jusqu'à épaississement de la masse. Adjika devrait être remué de temps en temps, en vérifiant qu'il ne brûle pas. Lorsque la sauce est prête, placez-la dans un bocal propre et stérilisé, chaud et frisé. Pour le refroidissement, mettez les canettes roulées à l'envers et enveloppez-les dans une couverture. Quand refroidir - vous pouvez prendre dans le garde-manger. Et ce qui ne va pas dans les banques, mange, car c'est très difficile de rester.

Par ailleurs, avant de passer à adzhika,préparé complètement à partir d'abricots, j'ai un peu préparé un mélange d'abricots et de tomates. C'est aussi très savoureux et ressemble plus à un adzhika traditionnel. Pour ceux qui gravitent vers la cuisine traditionnelle, mais qui ne dérange pas d'essayer quelque chose de nouveau, je donne aussi ma première recette.

Adjika de tomates et d'abricots

Vous aurez besoin:

1 kg d'abricots

1/2 kg d'oignons

2 kg de tomates

4 poivrons

2 poivrons amers

5 petits pois de poivre noir, sel - au goût

préparation:

Tout de même que dans la première recette: on passe dans un hachoir à viande, on fait bouillir et on roule dans des bidons. Délicieux à vos blancs!