Indiški kokoso blynai

Originalus desertas iš saulės Indijos patiks ir nustebs jūsų artimuosius savo unikaliu, skaniu skoniu ...

Sudėtis: kokoso drožlės (idealiai - šviežios kokoso drožlės) - 4 puodeliai; anizo sėklos (6 vnt.); stiklinė miltų; kiaušinis; ketvirtadalis puodelio pieno; cukrus (9 šaukštai); jogurtas be priedų; augalinis aliejus ir druska.

Sumaišykite miltus, druską, muštą kiaušinį ir pusę pieno. Sumaišykite storą tešlą ir palikite šalto pusvalandį. Tada į tešlą išpilkite likusį pieną - tešla turėtų tapti skysta, kaip kremas.

Šildykite augalinį aliejų keptuvėje ir kepkite blynus dideliu šilumos kiekiu 1-2 minutes, kol jie pasidaro rudos spalvos.

Įmaišykite anišių sėklų, sumaišykite jas su cukrumi, imbierais, kokoso drožlėmis ir į kiekvieną blyną įpilkite šio mišinio arbatinį šaukštelį. Blyneliai suvynioti vokuose ir patiekiami su jogurtu.