Top 5 receptai iš mėlynių

Juodmedis pelnytai laikomas vienu iš labiausiainaudingos ir skanios uogos. Jis yra daug vitaminų C, B1, B6, PP, kalio, magnio ir geležies, kuris padidina imunitetą, gerina regėjimą, atminimą, stiprina kraujagysles, širdį ir net padeda sudeginti riebalų perteklių. Mitybos specialistai sezono metu rekomenduoja valgyti morkus užpildyti. Bet jūs galite ne tik valgyti šviežių uogų, bet ir paruošti daug skanių patiekalų. Mes siūlome kelis iš jų.

Smoothies su mėlynėmis

ingredientai:

mėlynės - 200 g
jogurtas - 300 ml, apelsinas - 2 vnt., avižiniai dribsniai - 50 g, medus - 2 šaukštai, ledas - 50 g.

būdas
virimo:

Nuplaukite mėlynių ir apelsinų. Įdėkite maišytuvą į maišytuvą.
morkų uogos, dribsniai, medaus ir ledo kubeliai. Šluostyti Įdėkite jogurtą ir vėl
sumaišykite jį. Tada išspauskite sultis iš apelsinų ir pridėkite į maišytuvą. Sumaišykite ir
tarnauti.

Tortas su
mėlynės ir varškė

ingredientai:

miltai
- 400 g,
kiaušinis - 2 vnt., druska - šaukštas, cukrus - 100 g, sviestas - 150 g, varškė - 200 g, cukrus milteliais - 100 g, mėlynės - 200 g, migdolų dribsniai - 100 g.

būdas
virimo:

Kukurūzai šveisti cukrumi. Pridėti minkštintą
aliejus, miltai ir druska. Susmulkinkite tešlą, supilkite ją ir įdėkite ją į tepamą kreminę
aliejaus forma. Punktūra su šakute ir šaldytuvu 30 minučių. Už pildymas
sumaišykite varškės sūrį ir cukrų su milteliu. Įpilkite aušintuvo formą ir
pabarstykite mėlynės. Į viršų su migdolų dribsnių. Kepkite 25-30 minučių
temperatūra 200 laipsnių.

Mėlynės
ledai

ingredientai:

mėlynės - 3 stiklinės, pieno - 0,5 stiklinės, jogurtas - 1,5 stiklines, cukrus - 150 g, citrinų sultys - 3 šaukštai,
cinamonas - 0,25 šaukštai, druska - 0,25 šaukštai.

būdas
virimo:

Mėlynės, citrinų sultys, cukrus, druska ir cinamonas
padėkite į puodą ir virkite vidutine karštimi, maišydami, kol ištirps
cukrus. Tada nuimkite puodą nuo karščio ir atvėsinkite. Sumaišykite maišytuvą
masė bulvių koše. Sumaišykite mėlynių masę su jogurtu ir pienu.
Ledai įpilami į šaldytuvą 4 valandas.

Padažas iš
mėlynės į mėsą

ingredientai:

mėlynės - 2 puodeliai, rudojo cukraus - 50
g, vyno actas -
1 šaukštas, čiobreliai - 2 šakelės,
šalavijai - 1 šaukštelis, raudonėlis - 0,25 šaukštai.

būdas
virimo:

Pašalinti čiobrelių lapus iš šakelių. Salvija smulkiai
gabaliukas Uogos, cukrus ir actas įdedami į kaušelį. Padėkite kraigą viduryje
ugnis. Kai cukrus ištirps, įpilkite čiobrelių, šalavijų ir raudonėlio. Virkite
maišant, 8-10 minučių, kol padažas šiek tiek susitraukia. Patiekite su kiauliena
vištiena arba kalakutiena.

Mėlynės
sriuba

ingredientai:

mėlynės - 1/2 puodelio, grietinėlės - 125 ml, cukraus miltelių - 100
g, konjakas - 1,5
šaukštelis, kardamonas - ant peilio galo,
kedro riešutai - sauja.

būdas
virimo:

Sumaišykite mėlynių, grietinėlės, miltelių, cukraus,
kardamonas ir konjakas maišytuve. Supilkite sriubą į skrebučius ir patiekite su kepta
riešutai.

Gero apetito!