Meksikos moliūgai

Populiarus Meksikos virtuvės patiekalas, šiek tiek primenantis pikantišką pyragą. Labai maistingas ir maistingas. Patiekite kaip pagrindinį kursą.

Parengti šį patiekalą, imtis nedidelį moliūgą, 1 stiklinė virtų ryžių, 1 svogūnas, 4 kiaušiniai, 0,5 stiklinės grietinės, 3 paprikų, 3-4 didelių pomidorų, sūrio, druskos, prieskonių.

Tarkuokite tarkuotą moliūgą, 2 puodeliusGautą masę sumaišykite su iš anksto virinto 1 stikline ryžių. Didelis svogūnas smulkiai pjaustytas ir keptas augaliniame aliejuje 10 minučių. Tada į šaldytą svogūną įpilkite plakies kiaušinių ir grietinės. Solim ir pipirai pagal skonį. Galite naudoti papriką ir baziliką. Sumaišykite supjaustytą saldžią pipirą su moliūgų masė, supilkite kiaušinių svogūnų masę ir įdėkite ją į kepimo indą. Į viršų su pomidorų ir tarkuoto sūrio sluoksniu. Kepkite 30 minučių 200 ° C temperatūroje.