Salotos - avinžirniai ir raudonieji pipirai

Labai maistingos salotos, pasižyminčios aštriais ir aštriais skoniais, spalvingas aromatas. Lengva paruošti ir universalus ant bet kurio stalo - šventinis ar atsitiktinis.

ingredientai:

1)

avinžirniai - 450 g;

2)

Bulgarijos pipirai - 3-4 vienetai;

3)

petražolės - krūva;

4)

žiedadulkių kukurūzai;

5)

česnakas - 1-2 dantis;

6)

koriandras - 2 šaukštai;

7)

alyvuogių aliejus - 2 šaukštai;

8)

citrina -? vnt.;

9)

druska, pipirai - pagal skonį.

Pievagrybiai iš anksto mirkyti nakčiai.

Pipirai supjaustyti kubeliais, supjaustytais petražolėmis ir kalendra, įdėti į jį česnaką (smulkintą). Gautoje masėje mes išpilame žirnius, kurie buvo patinę per naktį ir nuplauti, pridėti kmynų ar kalendrų.

Salotos su alyvuogių aliejumi, šiek tiek citrinų sultys ir prieskoniai - pagal skonį.

Gero apetito!

</ P>