Naujųjų metų receptas "girtas žąsis"

Tradiciniai Naujieji Metai ir Kalėdų patiekalas tikrai yra žąsys. Mano kulinarijos įrašuose radau labai paprastą receptą, kaip gaminti žąsį orkaitėje.

Mums reikės:

1 žąsys

1 stiklinė raudono vyno

6 šaukštai sviesto

0,5 kg slyvų.

Pipirai, druska, prieskoniai pagal skonį.

Paruošta žąsų užpilkite 2 valandas šaltavanduo. Supjaustykite porcijomis, druska, pipirai, kepkite iš 2 pusių. Įpilkite vyną į pūslelį, supilkite sviestą ir mėsą ant viršaus, padėkite džiovinimo sparnus ant viršaus, padėkite į džiovintą krosnį ir rekomenduojame periodiškai pažvelgti ir išpilti vandenį, kad žąsys nebūtų sausas. Parbėkite maždaug valandą. Nusiųskite į stalą su kepta bulve, griežinėliais šiaudais, virtomis slyvomis ir raudonųjų kopūstų salotomis. Galite pabarstyti žolėmis. Kaip matote, receptas yra labai paprastas, bet rezultatas bus labai skanu! Malonu apeiti!