15 priežastys, dėl kurių valgyti produktus, kurių sudėtyje yra seleno

1980 m. Pasaulinė organizacijaSveikatos priežiūros (PSO) selenas buvo pripažintas vienu iš būtinų mitybos komponentų. Tai visiškai natūralu, nes šis mineralas yra itin svarbus elementas, kuris dalyvauja daugelyje kūno fiziologinių procesų. Žr. 15 priežasčių, kodėl būtina naudoti produktus, kurių sudėtyje yra seleno, ir kitą labai naudingą informaciją apie tai.

1.

Selenas yra baltymų dalis, turinti medžiagąstipriausių antioksidantų savybės, apsaugančios ląsteles nuo kenksmingo laisvųjų radikalų poveikio. Pastarieji yra hiperaktyvieji patologinio pobūdžio junginiai, susidarantys dėl oksidacijos-redukcijos reakcijų ir kūno apsinuodijimo.

2.

Šis mikroelementas yra galingiausiasimunostimuliatorius. Seleno palaikymas organizme paprastai sumažina endokrininės sistemos ligų paplitimą 77%, o bendrasis dažnumas - 47%. Selenas apsaugo organizmą nuo UV spinduliuotės, virusų, bakteriologinių infekcijų ir priešinasi cheminėms alergijoms.

3.

Seleno vartojimas padidina bendrą kūno toną, tk. Šis mikroelementas dalyvauja skydliaukės ir kasos hormonų gamyboje.

4.

Selenas pagerina virškinamojo trakto gleivinės ląstelių mitybą, prisideda prie jo regeneracijos pagreitinimo; normalizuoja PH stemplę, fermentinius procesus, žarnyno mikroflorą.

5.

Šis mineralas yra antimutageninis,protezuojantis poveikis, stimuliuoja antitoksinę apsaugą, normalizuoja nukleino rūgščių, baltymų ir eikozanoidų (polinesočiųjų riebalų rūgščių darinių, susijusių su gyvybiškai svarbių kūno funkcijų palaikymu) mainus.

6.

Selenas neutralizuoja patogeninių pelėsių dauginimąsi ir naikina jų gaminamus toksinus, kurie gali pakenkti kepenims.

7.

Šis mikroelementas skatina normalųnuo širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionavimą. Jis nustatė, kad kai seleno trūkumas organizme koronarinės širdies ligos iki 70%, ir seleno suvartojimą nuo 55-150 mikrogramų per dieną suma rizika yra veiksminga dėl insulto ir infarkto profilaktikai, mažina širdies ir kraujagyslių patologijų tikimybę 2,5 karto!

8.

Nėštumo metu su seleno trūkumukyla pavojus gimti su įgimtais defektais ir ankstyvojo gimdymo rizika. Ateityje motinai seleno trūkumas sukelia darbo silpnumą. Šis mikroelementas taip pat reikalingas krūtimi maitinčiai motinai (ir 2 kartus daugiau nei norma), nes motinos pieno kokybė priklauso nuo jo turinio organizme.

9.

Šio mineralo naudojimas yra svarbusraumenų ir kaulų sistemos. Su seleno pagalba gydomi osteochondrozė, artritas ir osteodistrofija. ji dalyvauja formuojant stuburo ir sąnarių kremzlių fermentus, taip pat prisideda prie sąnarių variacinės veiklos padidėjimo.

10.

Selenas prailgina vyrų seksualinę ir reprodukcinę veiklą.

11.

Kadangi selenas skatina formavimąsiantikūnai, kurie kontroliuoja auglių augimą, produktų, kurių sudėtyje yra šio mikroelemento, naudojimas sumažina vėžio tikimybę (pirmiausia plaučius, prostatą, gaubtinę ir tiesiąsias žarnas, gimdą ir gimdą). Taigi Suomijoje, beveik visiems gyventojams, dėl seleno lygio išlaikymo, vėžio atvejų skaičius sumažėjo 1,8 karto! JAV, Nacionalinio Onkologijos instituto mokslininkai nustatė, kad valgant 200 μg seleno per dieną sumažėja prostatos vėžio rizika 68%.

12.

Selenas dalyvauja sunkiųjų metalų (gyvsidabrio, mangano, švino, kadmio) išsiskyrimą, todėl, beje, naudojamas pavojingose ​​darbo sąlygas darbui.

13.

Šis mineralas palengvina bronchų ir plaučių ligų, artrito, psoriazės, odos dermatozės srautą.

14.

Selenas stimuliuoja kasos ląstelių augimąpadidina insulino gamybos ląstelių skaičių ir gerina audinių gliukozės vartojimą, kuris dėl 2 tipo cukrinio diabeto mažina atsparumą insulinui. Be to, selenas sumažina ląstelių energijos alkį.

15.

Nustatyta, kad seleno su vitaminu E vartojimas gerina nuotaiką ir atminimą, aktyvina psichinę veiklą. Selenas naudojamas kaip priemonė siekiant apsaugoti nuo išsėtinės sklerozės.

Kas yra dieninis seleno vartojimas?

Remiantis PSO duomenimis, norint išsaugoti sveikatą, reikia šerti reikiamą seleno kiekį dietoje.

Kūdikiai nuo 0 iki 6 mėnesių. - 10 mikrogramų per parą

Nuo 6 iki 12 mėnesių. - 15 mikrogramų per parą

Vaikams nuo 1 iki 6 metų - 20 mikrogramų per parą

nuo 7 iki 10 metų - 30 mikrogramų per parą

Berniukai nuo 11 iki 14 metų - 40 mikrogramų per parą

Merginos nuo 11 iki 14 metų - 45 mikrogramai per dieną

Vyrai nuo 15 iki 18 metų - 50 mikrogramų per parą

nuo 19 metų ir vyresni - 70 mikrogramų per dieną

Moterys nuo 15 iki 18 metų - 50 mikrogramų per parą

nuo 19 metų ir vyresni - 55 mikrogramai per dieną

Nėščios moterys - 65, maks. iki 200 mikrogramų per parą

Slauga - 75, maks. iki 200 mikrogramų per parą

Svarbi dozė suaugusiesiems, ty seleno trūkumas, yra 16-21 μg per parą.

Dėmesio: seleno perteklius organizme yra ne mažiau, o kartais ir pavojingesnis nei defektas!

Tarp per daug seleno vartojimo simptomų:

- virškinimo trakto sutrikimai: pykinimas, vėmimas, virškinimas, rėmuo, viduriavimas, blogas kvapas;

- psichinėsemokos sutrikimai (greitas nuovargis, dirglumas, mieguistumas);

- dermatologiniai sutrikimai: bėrimas, dirginimas, paraudimas, plaukų slinkimas;

- sutrikus kepenų ir inkstų funkcionavimui;

- mažas kraujo krešumą;

- skydliaukės disfunkcija;

- sutrikimai šlapimo nelaikymo sistemoje (sumažėjęs spermos judrumas, menstruacijų ciklo pailgėjimas).

Reikėtų pažymėti, kad perdozavimas dažniausiai pasireiškia vartojant neorganinius seleno junginius.

Kuriuose produktuose yra seleno?

Dauguma šio mikroelemento yra svogūnai, česnakai, Brazilijos riešutai, grybai. Štai duomenys apie seleeno turinį kai kuriuose produktuose (μg / 100 g):

Brazilijos riešutai - 1530

Kiaulienos pumpurai - 270

Omarai - 130

Tunus - 90

Inkstų pumpurai - 88

Kvadratai - 66

Sardinės, saulėgrąžų sėklos - 49

Silkės, plekšnės - 46

Midijos, lašiša - 43

Skumbrė - 42

Saldieji miltai - 35

Menkės - 34

Krevetės, austrės - 23

Filė ir kiaulienos riebalai - 21

Kiaušinis - 20 kiaušinių

Kruopos virtos - 17

Vištienos krūtys - 16

Sūris - 12

Kiaušinis - 12-30

Selenas lieka termiškai apdorotasproduktai, bet kai jie yra virti, jie tampa sultiniu. Sulenkiamas seleno kiekis, kai produktai yra mirkomi ir atšildomi pusgaminiai. Taip pat verta žinoti, kad šis mikroelementas nėra suskaidomas kartu su saldainiais.

Dažnai seleniumas trūksta vegetaruose,nuo jų mityba nėra mėsos ir žuvies patiekalų. Labai paprastas ir veiksmingas būdas papildyti šio mineralo trūkumą yra nuolatinis česnako vartojimas. Geras variantas taip pat yra ir alaus mielės: selenoje yra daug jų, jis lengvai virškinamas iš šio produkto, be to, jis yra biologiškai aktyvioje formoje.

Galiausiai įdomus klausimas: kodėl prieš keletą šimtmečių seleno trūkumo organizme problemą neegzistavo?

Atsakymas: nes tuomet šiam mineralui trūko dirvožemyje, todėl jo trūkumas daržovėse ir vaisiuose. Iš seleno trąšų įtraukimo į dirvožemį yra mažai naudinga, todėl tiksliai turėtumėte naudoti seleną - kasdien. Žinoma, nepamirštant ribinių dozių.

Būkite sveiki!

</ P>