Kuskusas yra naudinga ir kas jį parengti?

Kuskusas - manų kruopos, gamina tam tikrasbūdas kietųjų kviečių, ryžių, sorų, miežių. Tas pats vardas gavo patiekalą, kuris daro jį rytiniuose šalių: iš plovas su daržovėmis ir prieskoniais natūra. Iš tiesų, kepimo receptai kuskuso yra daug daugiau: jis yra aštrus, sūrus, saldus užkandžiai, salotos, "Tabula" ir daug, daug daugiau.

Pagaminimo kuskuso technologijos

Tradiciškai kuskusas gamintojas Rytuoseatlieka moterys. Jie purškiamas smulkias grūdai manų su vandeniu, apibarstyti su sausų grūdų ir rankiniu būdu ko mažų kamuoliukų. Po to, kai sijojimo per sietą ir džiovinimo, nors ir panašių procesas kartojamas keletą kartų. Nuo 1963 m iš kuskuso gamyba išverstos į pramoninės gamybos.

Priklausomai nuo veislės, kurių grūdai dydžiai 0,5-2mm. Manoma, labiausiai paklausių Kuskusas grūdus su 1,2 mm skersmens.

Naudingų savybių kuskuso

Kaip minėta pirmiau, kuskusas gali būti pagaminti išįvairūs grūdai. Tačiau pardavimas yra dažniausi grūdų pagaminti iš kviečių. Naudoti kviečių kuskusas yra praktiškai nėra kontraindikacijų. Tik žmonės kenčia nuo maisto alergijos ar jautrumas glitimui, gali būti rekomenduojama pakeisti kuskusas yra pagamintas remiantis kviečių ar miežių, kuskuso, pagamintas iš ryžių miltų pagrindas.

Didelis dalis kviečių arba miežių sudėtieskuskuso sudaro angliavandeniai. Produktas turi vidutinį glikemijos indeksas (kuri turėtų atsižvelgti į tuos, kurie serga cukriniu diabetu). Dėl didelio kiekio vitamino B5, kuskusas yra naudinga depresija, nervinis sutrikimas, nemiga, chroniško nuovargio sindromas, bendras sumažėjimas gyvybingumą.

Kviečių kuskusas yra vitamino B5. Kruopos rekomenduojama valgyti žmonėms su silpna imunine sistema, kenčia nuo dažnų infekcijų. Vitaminas B5 pagerina odos ląsteles ir plaukų regeneraciją, todėl kuskusas - gera prevenciją ir ankstyvą Pjūvis odos problemų.

Pakankamais kiekiais, kuskusas sudaro geležies,kalio, fosforo, vario, maistinių skaidulų. Šie mikroelementai yra atsakingas už vandens-druskų apykaitą, iš virškinimo trakto funkcionavimą, smegenų veiklos normalizavimą. Kuskusas - idealus produktas tiems, kurie nori numesti svorio ir išlaikyti sveiką gyvenimo būdą.

Kuskusas rekomenduojama valgyti tiems, kurie kenčia nuo riboto hemoglobinas.

Kuskusas maisto ruošimui

Maroko meniu, Alžyro, prancūzų,Ispanijos restoranai jūs tikrai rasite daug patiekalų ant kuskuso pagrindu. Švelni, puri Golden Kryžius turi nepaprastą skonį skiriasi nuo originalaus produkto.

Be abejo, ir lengvai savo virtuvėjevirėjas kuskusas bet kokį egzotišką patiekalą, kad kreipsimės į visai šeimai. Bet ką talpa jūs ne naudoti kuskusas, nepamirškite pridėti daržovių, medaus arba vaisių pagerina jo palankumą, kartais, ir geriausias būdas išsaugoti vitaminus ir mineralus vertingų paruošti patiekalą pora.

8 nagų laistymo patiekalų kuskuso

1. Salotos su kuskusas "Tabula"

Gaivus, lengvas ir tuo pačiu metu turtingas, 100%veganų salotos tabbouleh kuriais metais yra vasaros sezono favoritas. Galiausiai mes laukdavome, kada pomidorų ir agurkų iš jų namų, o dabar mes galime mėgautis ramia sąžine Skonio kartu su nacionaliniu Libano tabbouleh salotomis. Daugiau ...

2. Baklažanų įdaryta kuskusu

Gražios sezoninių daržovių - baklažanų ir švelnustrapus manų kruopos kuskusas - derinys yra fantastinis. Pasiruošimas tik bjaurumo. Jūs tiesiog negali atsispirti, virkite, mėgautis naujų skonių ir rašyti savo komentarus! Daugiau ...

3. Kuskusas su ėrienos ir imbiero

Norite palepinti savo šeimą su kažkuotikrai rytietiškas, aštrus ir labai skanu? Mes siūlome Jums skanų Kuskusas plovas ir ėrienos. Pavadinkite tai košė kalba patiekalas neįsijungia, tad sudėtingą ir rafinuotą skonį jis turi. Trumpai tariant, jei paaiškėjo, kad gala įvykis, nereikės raudonuoti dėl šios gydyti. Pasiruoškite rinkti komplimentų ir duoti receptus. Daugiau ...

4. Kepta kuskusas

Kuskusas puikių pusryčiai: lengvas, erdvus ir maistingas tuo pačiu metu. Mes siūlome išbandyti paprastą Puodai, kur 15-20 minučių virimo laiką ir malonu, ir gerą nuotaiką - visą dieną! Daugiau ...

5. Pn Š aviena šonkauliai ir moliūgų

Labai skanus ir lengva paruošti patiekalą,kuris gali būti patiekiamas kaip atostogauti, ir įprastą dieną. Nepaisant to, kad patiekalas kuriame neįprastą rūšies mėsos - ėrienos, virti - malonumas. Moliūgų skolina saldumo ir sultingumo. Sunku įsivaizduoti labiau tobula kombinacija mėsos valgytojai. Prekės receptas moliūgų sezoną, jis tikrai turi skonį. Daugiau ...

6. kuskusas su žiedinių kopūstų ir krevečių

Visiškai netikėtas skonis paaiškėja nederinys produktų, tokių kaip česnakų krevečių, kuskuso ir žiedinių kopūstų. Prieinamumas receptas lengva paruošti ir maistingus patiekalus pakelti savo rangą kiekvieną dieną, bet, patikėkite, ji nusipelno karaliaus tiekimo! Daugiau ...

7. Saldūs kuskusas - tiems, kurie mėgsta saldų pusryčiai

Saldūs kuskusas vadinamas masfuf (masfouf), taipatiekalas yra labai populiarus Rytų virtuvės. Mes kiekvienas kuskuso patiekalas atranda kaip naują paletę pojūčių. Jei jums patinka šviesos saldus pusryčiai, pabandykite pasigaminti masfuf. Šio kulinarijos šedevras kūrimas užtruks Jums tik 5-10 minučių. Daugiau ...

8. Vasaros sriuba su kuskusu ir pomidorais

Labai lengvas ir skanus sriuba gali virėjasrealiai 20 min. Ji šildo ir maitina jums užtenka turėti kuskuso sauja ir kelis pomidorus. Negalvodami, tai sriuba gali būti virti vakarienei net biure! Daugiau ...

9. kuskusas pusryčiams

Tai puikus pasirinkimas pusryčiams košės, jei jumsNoriu šiek tiek įvairovė. Paprastai padaryti kuskusas su mėsa, daržovės, saldus pusryčių bus tokia pat gera. Kaip ir kitose grūdų, pridėti Kuskusas labai skanus uogų, vaisių ir riešutų. Daugiau ...

Gero apetito ir nauji kulinariniai eksperimentai!

</ P>